집에서 사워도우 빵을 구우려면 다음 재료와 장비가 필요합니다. 재료: - 사워도우 스타터(Sourdough starter): 빵을 부풀게 하고 풍미를 더하는 자연 발생 효모와 박테리아를 포함하는 밀가루와 물의 발효 혼합물입니다. 자신만의 스타터를 만들거나 친구나 온라인 소스에서 얻을 수 있습니다. - 밀가루: 사워도우 빵은 전통적으로 흰 밀가루와 통밀가루를 혼합하여 만듭니다. 다목적 밀가루, 빵가루 또는 두 가지를 혼합하여 사용할 수 있습니다. - 물: 반죽에 수분을 공급하고 빵이 부풀도록 돕는 데 사용됩니다. - 소금: 빵에 풍미를 더하고 발효 과정을 조절하는 데 도움이 됩니다. 장비: - 믹싱 볼: 재료를 섞고 반죽을 반죽하려면 큰 믹싱 볼이 필요합니다. - 베이킹 시트 또는 식빵 팬: 빵 모양을 만..