쇠고기를 맛있게 굽는 방법에 대한 자세한 지침을 제공해 드리겠습니다. 올바른 쇠고기 부위 선택: 쇠고기 부위에 따라 지방과 마블링의 수준이 다르며, 이는 고기의 풍미와 부드러움에 영향을 미칩니다. 굽는 경우 립아이, 스트립 스테이크 또는 필레 미뇽과 같이 마블링이 많은 부위를 선택하십시오. 이 컷은 적절한 온도에서 구울 때 부드럽고 풍미가 있습니다. 쇠고기를 냉장고에서 꺼내 상온에 두십시오. 굽기 전에 쇠고기를 실온에 두면 고기가 더 고르게 익고 내부가 원하는 대로 익기 전에 겉이 너무 타는 것을 방지할 수 있습니다. 쇠고기에 소금과 후추로 간을 하거나 취향에 따라 마른 양념: 소금과 후추는 쇠고기의 가장 기본적인 양념이지만, 맛을 더하기 위해 마른 양념이나 마리네이드를 사용할 수도 있습니다. 쇠고기에 ..