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카페창업 2

카페를 오픈할 생각인데 어떻게 준비해야 하나요?

카페를 여는 것은 많은 사람들에게 꿈입니다. 사람들이 맛있는 음식과 음료를 즐길 수 있는 아늑하고 매력적인 공간을 운영한다는 아이디어는 매력적이지만, 그 꿈을 현실로 바꾸려면 많은 노력과 계획이 필요합니다. 이번 포스팅에서는 콘셉트 개발부터 비즈니스 마케팅까지 카페 오픈을 준비하는 방법에 대한 몇 가지 팁을 살펴보겠습니다. 콘셉트 개발 카페를 열기 전에 콘셉트를 개발해야 합니다. 즉, 어떤 유형의 카페를 오픈할지, 어떤 종류의 음식과 음료를 제공할지, 어떤 분위기를 조성할지 결정해야 합니다. 다음 질문을 스스로에게 물어보세요: 카페의 테마나 콘셉트는 무엇인가요? 아늑한 동네 카페인가요, 세련된 비스트로인가요, 트렌디한 커피숍인가요? 어떤 종류의 음식과 음료를 제공하나요? 커피와 페이스트리를 전문으로 하나..

최신트렌드 2023.03.07

해외에서 더 많이 버는 직업 바리스타에 대해 알아보자.

바리스타가 일반적으로 배워야 하는 특정 기술에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다. 커피 장비 작동 및 유지 관리: 여기에는 에스프레소 머신, 그라인더 및 브루어의 적절한 설정 및 청소, 발생할 수 있는 일반적인 문제 해결 등이 포함됩니다. 원두 그라인딩 및 측정: 좋은 에스프레소 샷을 만들려면 일정한 그라인딩 크기와 커피 양이 필요합니다. 바리스타는 원두를 정확한 농도로 분쇄하는 방법과 각 샷에 맞는 양을 측정하여 각 컵의 맛이 동일하도록 하는 방법을 배워야 합니다. 우유 스티밍 및 거품 내기: 라떼 및 카푸치노와 같은 우유 기반 음료의 완벽한 질감과 온도를 만드는 것은 맛을 좋게 만드는 데 매우 중요합니다. 바리스타는 에스프레소 머신에서 스팀 완드를 사용하여 우유 거품을 만들고 정확한 온도와 농도로 ..

생활팁 2023.01.11
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