집에서 다크 초콜릿을 만들기 위한 더 자세한 단계는 다음과 같습니다. 재료: 코코아 버터 8온스(225g) 무가당 코코아 가루 6온스(170g) 설탕 4온스(115g) 바닐라 추출물 1티스푼(선택사항) 소금 한 꼬집(선택 사항) 단계: 준비: 모든 재료가 실온에 있고 정확한 무게를 쟀는지 확인하십시오. 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 초콜릿 몰드를 준비하세요. 코코아 버터 녹이기: 코코아 버터를 내열 그릇에 담습니다. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 그릇을 놓고 그릇 바닥이 물에 닿지 않도록 합니다. 코코아 버터가 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요. 열에서 그릇을 제거하십시오. 코코아 가루와 설탕 추가: 녹은 코코아 버터가 있는 볼에 코코아 가루를 체질합니다. 코코아 가루가 코코아 버터와 완전히 섞일 때까지 ..