갓 로스팅하고 갓 분쇄한 커피 원두를 사용하십시오. 커피의 풍미는 볶는 순간부터 떨어지기 시작하므로 생두가 신선할수록 맛이 좋습니다. 다양한 양조 방법을 실험하십시오. 각 방법은 커피 맛의 다른 측면을 강조하므로 다른 방법을 시도하여 가장 좋아하는 맛을 이끌어내는 방법을 찾으십시오. 올바른 수온을 사용하십시오. 너무 뜨거운 물은 커피를 탈 수 있고, 너무 차가운 물은 약하고 덜 추출된 커피를 만들 수 있습니다. 화씨 195도에서 205도 사이의 온도는 커피 추출에 이상적입니다. 커피와 물의 비율에 주의하세요. 일반적인 경험 법칙은 물 6온스당 분쇄 커피 1~2테이블스푼을 사용하는 것입니다. 하지만 이 비율은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으므로 실험을 통해 자신에게 가장 적합한 비율을 찾으십시오. 커피를..
